Наша история
КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ
Вдохновение и наследие ловли жемчуга в ОАЭ
Вдохновленный наследием ОАЭ в области ловли жемчуга
Арабские племена веками добывали в водах Персидского залива жемчуг и не знали, что в теплых водах можно вырастить съедобных моллюсков. Считалось, что съедобные устрицы растут исключительно в прохладной воде.
И только в 2016 наш основатель Рэйми Мюррей впервые доказал, что все возможно.
Неповторимые океанические условия сделали Аравию всемирно известной своим блестящим белым жемчугом.
Сегодня устрицы Dibba Bay продолжают это славное наследие, радуя туристов со всего мира своим насыщенным вкусом и яркой бело-золотой раковиной.
Уникальное расположение
Окруженная волшебными декорациями гор Хаджар и сверкающим Индийским океаном, наша ферма состоит из 9 прибрежных гектаров, расположенных в нетронутых водах Диббы.
Это место — дом для разнообразной морской фауны, коралловых рифов и наших устриц, которые выращиваются в чистой морской воде на малонаселенной береговой линии.
Наш участок расположен на относительном мелководье, но всего в нескольких метрах от очень глубоких вод континентального шельфа, что позволяет прохладным течениям доставлять обилие фитопланктона. Именно благодаря этому устрицы Dibba Bay — это всегда высокое содержание мяса, яркая жемчужная раковина и свежий вкус.
Новая история
Как и многие стоящие начинания, устрицы Dibba Bay начались с безумной идеи. Можно ли выращивать устриц в водах Объединенных Арабских Эмиратов? Никто не отважился на это раньше, но мы преодолели стереотипы и совершили прыжок в неизвестность. Отличные результаты пилотного тестирования показали, что ответ был однозначным "да"!
С момента запуска наши устрицы мгновенно произвели фурор среди очень взыскательной и космополитной кулинарной публики Эмиратов, ни в чем не уступая лучшим импортным устрицами. Сразу стало ясно, что этим новым открытием необходимо поделиться со всем миром; чтобы смело разрушить устоявшуюся в старом свете устричную индустрию захватывающими устрицами из “нового света". Мы гордимся тем, что можем подарить миру поистине исключительную устрицу, выращенную с соблюдением высоких стандартов качества и максимальной заботой об окружающей среде. Наши устрицы – это символ возможностей, ведь кто знал, что такая невероятно вкусная устрица может процветать в водах Объединенных Арабских Эмиратов?
Наша миссия
Обеспечить мир круглогодичным запасом сочных и мясистых устриц, которые обладают шелковистой текстурой и изысканным свежим вкусом, и улучшить при этом окружающую морскую среду.
Наше видение
Стать ведущей устричной фермой в мире, которая воплотит новаторский дух и энергию Объединенных Арабских Эмиратов, и начать новую эпоху в уже сложившейся устричной индустрии.